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Vegan à Lyon ?

Guillaume P

Posté le Mars 03 2019

Vegan à Lyon ?

Notre marque historique The Green Family a été créé par Emeric et moi-même (Guillaume), tous les deux Lyonnnais. Le 3ème "laron" qui nous a rejoint début 2018, Hervé, est aussi de la région Lyonnaise.

Pour ceux qui connaissent Lyon, vous devez savoir que comme dans quelques autres régions de France, être vegan ici est assez compliqué. En effet, il est plus facile de trouver un bouchon Lyonnais (où vous pourrez manger des "réjouissances" comme, des pieds de porcs, des tripes, des abats...) que de trouver un restaurant vegan... 

En tant que bon Lyonnais et vegan nous avons essayé de connaitre les bonnes adresses de notre ville. Pour ceux qui voudraient venir visiter notre belle ville et en même temps bien manger, voici quelques bonnes adresses. Je ne parlerai ici que de ce que je connais et que j'ai pu tester.

1) Ce n'est pas parce que l'on est vegan qu'on n'aime pas les burger et dans ce domaine là, je crois que la palme revient à "Hank Burger".

hank burger lyon

Vous les trouverez, 5, Rue Pizay juste derrière la place des terreaux. Depuis peu, ils ont d'ailleurs intégrés à leur carte la fameuse "beyond meat" en guise de burger. Une tuerie, à essayer absolument !

2) Toutes les couleurs

Restaurant bio, végé (vous pouvez avoir des plats vegan sans soucis), que vous trouverez dans les pentes de la croix-rousse côté Opéra. Une cuisine savoureuse, recherchée et les patrons sont très sympa. Foncez-y !

toutes les couleurs lyon

 

3) Against the Grain

Vous avez envie de manger rapidement des plats savoureux le midi ? Against the grain est pour vous. Mention spéciale pour leur buddha bowl et leur cheese cake à tomber ! Vous les trouverez dans le 7ème, 135, Rue sébastien Gryphe, pas loin derrière l'hôpital saint luc sans joseph.

against the grain lyon

 

4) Chez soline

Comme chez against the grain, si vous voulez manger le midi un bon repas savoureux et que vous êtes dans le 3ème arrondissement, il faut vous arrêter Chez soline. Une cuisine, bio, végé, fraiche et locale. En plus si vous êtes du coin, vous pourrez même prendre des cours de cuisine végé, testé et approuvé !

Chez soline

 

Voilà pour ce 1er article d'une longue série sur notre ville dans l'idée de vous faire découvrir les endroits au top chez nous... 

S'il y a des Lyonnais(es) dans nos gentils lecteurs, vous pouvez ajouter vos bonnes adresses dans les commentaires :)

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